[교육후기] ISO/FSSC 22000 ver.6.0 내부심사원 교육 후기(비대면)
등록일2024-10-14
조회수11
안녕하세요!
한국경영인증원(KMR) 인증교육팀입니다.
식품산업 종사자라면 주목해야 할 교육!
ISO/FSSC 22000 ver.6 내부심사원
양성과정 교육 후기를 전해드립니다.
ISO 22000 & FSSC 22000 ver.6.0
알아보기
ISO 22000은 식품안전경영시스템을 뜻하는데요.
ISO 22000을 기반으로 만들어진
FSSC 22000제도가 근래 더욱 주목받고 있습니다!
FSSC 22000
(The Foundation Food Safety System Certification 22000)
ISO 22000을 토대로, 식품제조와 포장제조에 대한
기술 표준을 보완한 국제 인증입니다.
FSSC 22000은 빠르게 변하는 식품 시장
현황에 따라 꾸준히 업데이트 되고 있습니다!
최근에 FSSC 22000 version 5.1에서 version 6으로 전환됨에 따라
2024년 4월 1일부터 2025년 3월 31일까지
FSSC 22000 Version 6으로 심사를 받아야 합니다.
주요 변경사항을 확인하고
전환심사에 대비할 수 있도록
교육을 통해 보완하는 것이 중요하겠죠?
이번에 소개드릴 교육과정은
FSSC 22000 ver.6.0 신설 및 변경 항목을 다루며,
내부심사원으로서 식품 안전 심사스킬을
업그레이드 할 수 있는 교육과정입니다.
ISO/FSSC 22000 ver.6.0 내부심사원 양성과정 커리큘럼
1일차 | 과정 소개 및 표준화, FSMS, FSSC 개요 |
내부심사 기법 | |
HACCP 개요 식품 방어 프로그램 이해 | |
FSMS 요구사항 | |
ISO22000:2018 요구사항 해설 | |
2일차 | ISO22000:2018 요구사항 해설 |
선행요건프로그램 해설 | |
FSSC 추가 요구사항 (Ver. 6.0) | |
워크샵 (내부심사 실습) |
식품 산업에서 경력을 오래 쌓아 오신
현직 심사원을 강사로 초빙하였고
사내 식품 안전 전문가로 거듭날 수 있도록,
체계적인 교육 커리큘럼을 설계했습니다.
ISO 22000 & FSSC 22000 ver.6.0
내부심사원 교육 현장
이번 교육은 비대면 교육으로 진행하게 되었는데요,
FSSC22000 ver.6.0 전환으로 인해
많은 분들이 참여해주셨습니다.
?
1일차에는 내부심사에 대한 내용을
간단히 살펴보고나서
본격적으로 ISO 22000과 FSSC 22000을
알아봤습니다.
ISO 22000 규격의 배경, 구조, 핵심요소
Haccp과 차이점 등
실무자 입장에서 꼭 필요한
내용들을 알려주셨습니다.
FSSC 22000 ver.6.0 심사를 대비할 수 있도록
추가 요구사항에 대한 설명도
꼼꼼하게 짚고 넘어갔습니다.
강사님의 오랜 식품 산업 경력 만큼
방대한 교육자료를 자랑했던 교육이었는데요.
다양한 문서 작성 예시를 보여주시면서
이해도를 높일 수 있도록
가이드를 제시해주셨답니다.
ISO 22000 & FSSC 22000 ver.6.0
내부심사원 양성과정 교육후기
★★★★★
"매년 FSSC22000 심사하면서 어려운 부분이 있었지만,
해당 교육을 통해 해소가 되었어요. "
교육생 강** 님
★★★★★
"ISO/FSSC22000 사후심사 대비 업무 처리 절차에
대해 깊이 있게 알 수 있었습니다."
교육생 한**님
★★★★★
"ISO/FSSC22000과 내부심사에 대한
개념이해가 잘 되었습니다. "
교육생 김**님
교육생 분들은 전반적으로 '식품안전경영시스템
요구사항 이해'에 대한 만족도를 나타내주셨어요!
2일간 교육 들으시느라 정말 고생 많으셨습니다
앞으로도 식품안전경영시스템의
사내 전문가로 거듭나시길 바라며 후기를 마칩니다!
※ ISO/FSSC 22000 과정을 포함한
모든 KMR의 교육과정은 기업방문교육으로도 진행 가능합니다.